Eiersalade

eiersalade

Deze salade is lekker op een stokbroodje of toastje ’s avonds op de bank of met een feestje. Nog een beetje overgehouden? Verwen jezelf dan met een boterham met eiersalade tijdens de lunch.

Ingrediënten

  • 2 hardgekookte eieren
  • 1 eetlepel mayonaise (of frietsaus)
  • halve ui
  • handje bieslook
  • (eventueel) zout

Bereiding

Prak de eieren in kleine stukjes met behulp van een vork. Snijd de halve ui en de bieslook zo fijn mogelijk. Voeg de ui, bieslook en mayonaise toe aan de eieren en roer goed door. Breng verder op smaak met een beetje zout. Garneer de eiersalade eventueel nog met een beetje fijngesneden bieslook.

eiersalade

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *